Gutify – lody na bazie mleka koziego.
Coraz więcej osób w Polsce ma nietolerancję laktozy – problem ten dotyczy aż 20-30% populacji. Pomimo tego, jedynymi alternatywami dla tradycyjnych lodów z mleka koziego są sorbety lub trudnodostępne lody wegańskie. Jako odpowiedź na to powstały lody Gutify.
Gutify to lody z mleka koziego, które jest lepiej tolerowane przez osoby z nietolerancją na laktozę. Dodatkowo mleko kozie jest lekkostrawne i zawiera więcej witamin niż mleko krowie. Sposób produkcji opracowany w projekcie zniwelował specyficzny smak (często wskazywany jako minus koziego mleka), a dodatek inuliny, czyli naturalnego błonnika, jeszcze bardziej podnosi wartość produktu.
Prezentację produktu możesz zobaczyć tu.
Więcej naszych Pomysłodawców znajdziesz tu.
